Laddar...
logo_kontur.gif
Galleriet

Det var trångt mellan montrarna på mässan Det Goda Köket i Älvsjö fredagen den 7 november. Här är några av dem som var där.
Redaktion

Åke Lindberg
(ansvarig utgivare)
Mobil: +46 708 99 27 12
akeyoungrascal@gmail.com

Dan Jörgenson
Mobil: +46 708 99 27 10

Om oss


Det Goda Köket

Det var trångt mellan montrarna på mässan Det Goda Köket i Älvsjö fredagen den 7 november. Här är några av dem som var där.

Nordens största mässa för mat, dryck och kök firade 10-årsjubileum i år. Under de tre mässdagarna berättade Glenn Strömberg om italiensk matkultur och den som ville kunde gå i sabreringsskola för att lära sig öppna nyårsskumpan med stil. Möjlighet fanns också att dricka en kopp té med Stepen Twining.
Längst in i mässhallen bjöds det på mat i toppklass på "Kockarnas Krog", en restaurang som byggts upp för att fira mässans jubileum. Bakom restaurangen stod Franck Alfvin, Restaurang Pontus, Ostronbaren, Danyel Couet, Restaurang Le Rouge, Fredrik Eriksson, Långbro Värdshus
Magnus Johansson, Xoko, Johan Jureskog, Rolfs Kök,
Tommy Myllymäki, Julita Wärdshus och Tom Sjöstedt.
Över 32 000 personer besökte mässan under de tre dagar den pågick.


Carina Brydling, nyligen hemkommen med ett brons från matlagnings-OS, serverade kallrökt lax med lingon-, lime- och chiliskum.

Evami Svensson från Vivels visar stolt upp ett levain-bröd.

Anders Tegnér hjälpte Glenn Strömberg att laga pasta.

Den världsberömde kocken Gert Klötzke provade snabbmat tillsammans med Wenche Andersen, Norges svar på Mat-Tina.

Glenn Strömberg gjorde reklam för pasta och såser under eget märke.

Vin & Sprits Kristina Dannäs serverade tysk riesling.

I Xokos monter syntes Jack Edgren, Kerstin Adolfsson och Tove Kärker.

Pralinören Günther Bea gör läckerheter åt Pralinhuset.

Desiré Svensson, Vivels, serverade bröd för glatta livet...

...här är ett axplock av Vivels utbud.

Bengt Sjöström från Restaurang Linnéa bjöd på pilgrimsmussla med valfritt salt från Falksalt.

Katharina Eggel driver chokladgrossistföretaget La Praline tillsammans med sin schweiziske make. Pralinerna finns bland annat till försäljning i Hötorgshallen.

Peter Fritzdorf från Vivels gjorde bröllopstårtor med höstkänsla...

...som såg ut så här.
9 frågor till
Johan Jureskog
Irmi Persson;
… ägare till Rolfs Kök på Tegnérgatan i Stockholm och med i Svenska Kocklandslaget.
Läs mer...
Beställ böcker

nd14.JPG

Norwegian Design 2014-15

I boken är 32 av Norges allra bästa designbyråer representerade. Var och en presenteras bland annat med en redaktionellt skriven case study som ger en god bild av hur byråerna bygger mervärde för sina kunder. Dessutom har två av de främsta experterna på området skrivit var sin essä, över flera sidor och rikt illustrerad, om den historiska utvecklingen av norsk grafisk design respektive industridesign. 

Designen är gjord av Creuna Norge.

cover.jpg

Creative Swedish Agencies 2012

 

I den här boken är 27 av Sveriges allra bästa reklam- och designbyråer representerade. Var och en presenteras med ett case, som ger en god bild av hur byråerna bygger mervärde för sina kunder.
Omslagsdesignen är gjord av Happy F&B.

cfr_cover_salmon.jpg

Classy Finnish Restaurants
232 sidor – presenterar i text, på engelska, och i vackra bilder 52 av de allra bästa finska restaurangerna, varav 30 i Helsingfors. Nytt med Classy Finnish Restaurants är att för första gången publicerar vi en bok med två olika omslag. 

Creative Swedish Agencies
Creative Swedish Agencies
I den här boken är 27 av Sveriges allra bästa reklam- och designbyråer representerade. Var och en presenteras med ett case, som ger en god bild av hur byråerna bygger mervärde för sina kunder. Omslagsdesignen är gjord av Dolhem Design.



Classy Norwegian Restaurants   250 sidor - presenterar i text på engelska och i vackra bilder 50 av de allra bästa norska restaurangerna, från Tromsø till Toscana.


Classy Restaurants and Cafés in Stockholm , 275 sidor - presenterar i text och vackra bilder Stockholms bästa restauranger och caféer.


Norwegian Design 08/09 , 240 sidor - presenterar 48 av Norges ledande grafiska och industridesignbyråer samt deras kunder.